Вакансии в Северодвинске по профессии Технолог

Обязанности: Технолог устанавливает технологические режимы и методы обработки сырья, исходя из требований технологических инструкций, стандартов, технических условий и другой нормативной документации на производство продукции Контролирует выполнение норм выходов, соблюдение установленных рецептур Организует и принимает непосредственное участие в разработке новых видов продукции и...

Контроль соблюдения технологии и качества приготовления блюд и напитков в столовых школ (ежедневно 3-4 школы). Контроль качества изготовления мясных, рыбных и овощных полуфабрикатов в цехе полуфабрикатов для столовых школ; контроль качества выпечки для столовых школ в кондитерском цехе Составлять технические задания в контрактную службу для закупки необходимого сырья, материалов и инвентаря...